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这才是香菜炒鸡蛋的正确做法,香味十足,好吃下饭,吃着比肉都香


本文摘要:大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。

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大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。香菜炒鸡蛋是一道简朴的家常菜,以香菜和鸡蛋为主要食材,配上食盐等调料制作而成, 口胃鲜香,好吃又下饭。今天就给大家分享这道菜的家常做法,学会这个小技巧,鸡蛋滑嫩,香而不腻,喜欢的可以试一下。

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[香菜炒鸡蛋]首先我们准备一下食材:1.首先把香菜切成小段,装入盆中。2.小葱两根切成葱花,和香菜放在一起。3.盆里打入4到5个鸡蛋。

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4.加入食盐2克,鸡粉1克,香醋几滴去腥,用筷子搅拌匀称。5.起锅添入一勺食用油,充实滑锅后倒出,再添入半勺食用油,热锅凉油食材不容易粘锅。6.然后倒入香菜和鸡蛋。

7.快速翻炒几下,炒至鸡蛋定型后,再淋入少许植物油,晃动炒锅。8.煎至鸡蛋两面金黄,即可关火起锅装盘。9.好了,这道风味奇特的香菜炒鸡蛋就做好了,有空了就在家试试吧。下面是所用到的食材和调料食材:香菜,鸡蛋,小葱调料:食盐,鸡粉,香醋如果你有差别的做法和建议,接待在评论区留言,谢谢大家的寓目,如果喜欢我们的文章,请帮助点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。


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